Frollini di Natale.
Ricette tipiche e dolci di Natale.

INGREDIENTI
100 g di fannci tipo 00, 50 g di fecola di patate, 100 g di burro, 50 g di cuccherò, 3 uova, zucchero a velo, decorazioni alimentari.

PREPARAZIONE
Unite i tuorli delle uova con lo zucchero e il burro, fatto ammorbidire a temperatura ambiente, in una bacinella dai bordi alti; mescolate aiutandovi con un frullino elettrico o con una spatola di legno. Quando il composto sarà ben cremoso, unite la farina e la fecola piano piano a spolvero. Stendete l'impasto in uno strato alto circa 1 cm su un piano infarinato e ritagliate con degli stampini per dolci le figure che vi piacciono. Fate cuocere a calore moderato su una piastra per forno imburrata per circa 20 minuti a 150 °C. Lasciate raffreddare un po' i frollini e poi staccateli dalla piastra. Serviteli spolverati di zucchero a velo e decorati con fiori di glassa, canditi o zuccherini colorati.

Frollini di Natale

Ricette di Natale